Já que estamos falando em Delícias do Nordeste, não dá pra passar sem essa receitinha carta na manga pra aquele almoço em família no domingão: carne de panela.

Você irá precisar de:

-500g de coxão mole cortado em bifes
-1 cebola ralada
-1 dente de alho amassado
-1/2 xícara chá de óleo
-sal e pimenta-do-reino a gosto
-1/2 colher sopa de tempero misto Grão Verde
-1/2 colher de sopa de coloral Grão Verde
-1 colher sopa de salsinha picada
- 1/2L de água quente
-1/2 lata de extrato de tomate
-1 pimentão verde picado
-1 tomate sem sementes picado
-1 cenoura pequena picada
-1 batata cortada em cubos médios ou grandes
-orégano a gosto 

#comofaz? 

Em uma panela de pressão, coloque o óleo juntamente com a cebola e o alho; refogue bem.

Acrescente a carne e frite-a por 5 minutos com cuidado para não queimar, depois acrescente o coloral e o tempero misto Grão Verde, tomate, pimentão, extrato de tomate, cenoura e batata. Misture bem e adicione a água e o orégano.

Deixe cozinhar por 30 minutos contando a partir do início da fervura. Assim que a carne estiver cozida, retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida. Sugerimos arroz branco como acompanhamento.